歌手 郭德綱 報菜名

郭:又來一個于謙
於:還說我呢
郭:了不起啊
於:沒有沒有
郭:能耐大,說學逗唱,樣樣精通
於:不敢當,會那麼一點兒
郭:我特別高興能夠, 認識您
於:是嘛
郭:也不能白遇見你
於:怎麼呢
郭:請您吃頓飯
於:哦,您請我吃飯
郭:給我一機會
於:太好了
郭:行不行
於:你這沒問題
郭:您賞臉
於:我就愛吃他的
郭:您看, 說吃飯樂了,你沾這個高興啊
於:這這個是好事
郭:上家吃去
於:好
郭:上家吃去
於:對對對
郭:外邊吃沒家裡吃得胃
於:哦
郭:我親自下廚
於:您做飯
郭:看看我的手藝如何
於:得叻
郭:行不行
於:行行行
郭:喝點酒
於:這得喝點兒啊
郭:喝點兒
於:那得聊會兒嘛
郭:聊天兒嘛
於:對對對
郭:聊天兒嘛, 沒酒不行
於:是是是
郭:我家還有一個茅台的瓶呢
於:哎, 瓶子啊
郭:兌點開水,一糊弄,一聞,嗬,倍儿香
於:嗨,您兌開水就不像話了
郭:哦,白酒少點啊
於:昂
郭:喝啤的
於:啤酒也行啊
郭:“酒要少吃,食要多吃” 來一箱
於:哎別多喝
郭:咱倆來一箱
於:哎
郭:多了多了來八瓶呃六呃倆來一瓶啤酒
於:一瓶啤酒啊
郭:緊著你喝
於:您這慢慢往下落,不像話您這
郭:你喝剩下是我的,喝不剩我不要了
於:嗬,行了,這一瓶,咱就別分了
郭:行不行
於:行行行,喝點就行
郭:來點好菜
於:好
郭:花生米怎麼樣
於:這可下酒
郭:嗬,好啊
於:啊
郭:炸著吃
於:炸著吃
郭:煮
於:煮花生
郭:碾碎了,拿勺擓, 啊
於:花生沫啊,有這麼吃的麼
郭:你挑一樣
於:嗨,我就甭挑了,炸的煮的都成
郭:都成啊,你捎來,你背八十斤花生米來
於:我背八十斤花生米
郭:對
於:您到門口一賣去
郭:討厭啊
於:什麼叫我背來,像話麼
郭:什麼叫賣去
於:那背八十斤花生,您請吃飯是我請吃飯啊
郭:我門口不好買,我買著咱們弄,買不著換別的菜
於:有沒有都兩可
郭:還有涼菜呢
於:哦
郭:黃瓜絲兒
於:黃瓜絲兒也
郭:呃,最爽口就黃瓜絲兒,清口的菜,黃瓜絲兒
於:行
郭:再來,拌一香菜,香菜
於:香菜
郭:香菜是藥材,常吃對身體好
於:哦,也行也行
郭:拌個香菜,尖椒吃嗎
於:吃啊
郭:拌一尖椒絲兒
於:好,好,行
郭:再來,再來一個老虎菜,怎麼樣
於:這不就一個菜嘛這不是
郭:哎呀
於:擱到一盆兒裡就一個菜
郭:這個新鮮的
於:這有什麼新鮮的
郭:這最爽口吃這個
於:啊,這爽口,
郭:好,來來,來這個這個
於:老虎菜
郭:哎呀,吃點什麼主食呢
於:嗯
郭:稻米飯
於:哦,稻米的米飯
郭:給你汆丸子吃
於:哎呦,這太好了
郭:嗬,正經天津小站稻,揭得了一層油亮
於:好米
郭:甭就菜,搪搪搪來三盆跟玩兒似的
於:我飯桶啊是怎麼的
郭:好,你看光米飯啊,羊肉丸子啊
於:那行
郭:羊肉丸子湯啊
於:下飯
郭:好羊肉啊,三分肥七分瘦,蔥沫姜沫花椒水兒,打好了擱點鹽擱點味精點點兒香油,嗬(於:會做飯),猛鼻子一聞,噴兒香(於:嗯嗯)
郭:汆丸子(好),大丸子這麼大個,比馬糞都大
於:嗨
郭:吃一個,我都替你美得慌我
於:嗨行行行,甭美了,您這比喻可不像話
郭:好吃啊
於:那哪兒有弄那麼大汆丸子的
郭:削微在小點,(哎小點),擋胃這東西,好吧
於:行行行
郭:明兒上家吃去。有點兒小的想法
於:怎麼啦
郭:湯泡飯水花花,丸子湯,當時你是咕嘰咕嘰弄幾盆飽了
於:哦
郭:去趟廁所全出去了就
於:至於那麼快嗎
郭:站在廁所裡你就喊餓
郭:不至於,換點別的吧,好麼,換點飯食,我真心實意地請
於:那您說一說
郭:烤鴨喜歡嗎
於:喲,那可北京的好吃的那可是
郭:樂了,樂了啊,看見了吧,樂了啊(哎不我愛吃這個),沾這能耐大著您知道吧
於:不這好,這好
郭:全聚德的手藝(好),有皮兒,有肉,有油,片得了,小薄餅一夾(對)
郭:蔥絲兒黃瓜絲乾黃醬(嗯),捲起來吃,哎呀,好吃
郭:這邊兒吃那邊兒槍斃你爸爸你都不心疼,知道麼
於:哎我缺心眼是怎麼著
郭:好吃啊
於:這也太過分了這個
郭:哎呀嗬
於:行行了,您別砸吧這滋味兒了
郭:哎呀,我替你美得慌知道麼
於:沒到那麼內份兒上呢
郭:不過這烤鴨一般人家都是全聚德定養的
於:啊對啊
郭:外邊市面兒沒賣的
於:哦
郭:不是那鴨子都不行
於:那非填鴨不可啊
郭:哪兒弄去,我給你偷去
於:您請我吃飯都偷鴨子去
郭:我們樓上有,樓上有一家
於:鴨子
郭:鴿子
於:鴿子那玩意兒怎麼吃啊
郭:一樣(昂),烤鴨子手藝烤鴿子
於:也行嗎
郭:一樣啊(哦),咱們拿餅,烙大餅(嗯),鴿子小拿餅湊(哦)
郭:肉不夠餅來湊,
於:哦,吃餅
郭:五斤一張,來大餅(嚯),擱四個鴨子,來捆蔥,來一筐蘿蔔,弄得了褲腰帶捆上抱著吃。咬一口咽不下去拿火筷子往下捅
於:唉,我這受罪呢這是(嗨呀)這是吃飯呢麼這個
郭:事兒太多啊(昂)您討厭知道麼
於:不是事兒多
郭:您請他,他比你事兒還多知道麼
於:不是事兒多,您這請我吃飯能吃得
郭:哎呀,這怎麼不能吃,這個
於:啊
郭:你要不吃換點別的就完了唄,是吧
於:換點什麼啊
郭:海鮮怎麼樣。哎嘿嘿又樂了啊,又樂了
於:不是,我就愛吃海鮮啊
郭:這沒羞沒臊勁兒大了,看見了吧
於:這怎麼說話呢這
郭:您沾這能耐大(好吃的這東西),我一朋友(啊)
郭:在塘沽海邊上班(哦),讓他拿快遞給咱送海鮮
於:快遞送海鮮
郭:吃鮮新點兒(好,好,好),樓下怎麼樣
於:哎呦~那好吃
郭:大龍蝦(好啊),不是那個麻小
於:那誰吃啊
郭:那不叫玩意兒,大龍蝦,這麼大個兒(你看看),鮮性呢(夠尺寸),怎麼吃(嗯)怎麼吃
於:您想想
郭:垮燉
於:哎
郭:嘿
於:龍蝦垮燉吶
郭:垮燉龍蝦老北京做法
於:這,嗨,老北京做法做龍蝦呀
郭:垮燉,不得意?
於:這這不怎麼樣這個
郭:杵碎了,做蝦醬,抹饅頭吃,啊
於:這好東西都糟他手裡了這
郭:你看,龍蝦嘛
於:這麼大龍蝦做蝦醬吃啊
郭:龍蝦,還有鮑魚呢
於:鮑魚
郭:鮑魚愛吃麼
於:愛吃啊
郭:鮑魚貴啊
於:有營養啊
郭:吃鮑魚多貴啊(昂),關鍵是這汁儿(對),就這鍋湯要緊了
於:哎,關鍵吊湯
郭:哎,吊著湯,一大鍋,嘎啦嘎啦嘎啦(哎),這鮑魚上下翻飛(哎)
郭:一大鍋(嗯),一看開了,趕緊下吧,炸豆腐
郭:火燒(嗯?)煮著,這邊搗蒜,炸辣椒油,撈火燒切塊,撈一鮑魚,切得了擱到碗裡邊兒端著,那邊吃起來,小腸陳的手藝,哼
於:您按著吃滷煮火燒那麼吃鮑魚啊
郭:好東西啊
於:好東西不能這麼吃啊
郭:還有皮皮蝦呢,還有皮皮蝦呢
於:這皮皮蝦也這麼吃啊
郭:這季節正吃皮皮蝦(哦),大皮皮蝦這麼大個(嗯),各個帶王字兒,每一個撕開了裡邊兒都有黃兒
於:哦,都帶籽
郭:嗬,太好吃了(啊),可惜了了蒸著吃了。烙盒子
於:皮皮蝦烙盒子!
郭:餡盒子(那皮皮蝦怎麼弄啊),沒吃過吧
於:沒有
郭:海邊兒淨這個吃法(是嘛),皮皮蝦餡兒的盒子(哦),不剝皮整個擱裡邊兒,一個盒子,四個皮皮蝦,這麼大,抱著一邊兒吃去吧,順嘴流血痛快我告你吧
於:流血啊(嗬這)您這腮幫子都腫了這
郭:這麼吃個性,這算行為藝術你知道吧
於:什麼叫行為藝術啊您這,沒有這麼吃的
郭:不吃這個啊
於:好東西都糟踐了
郭:有主食啊
於:還什麼主食啊
郭:有面吶,好幾樣呢
於:吃麵吶
郭:北京人最講究吃麵(嗯),剛才那都涼菜熱菜(哦),吃完了最後沒這碗墊,你墊不住
於:是沒什麼前頭
郭:哎,炸醬麵
於:炸醬麵
郭:老北京人最愛吃炸醬麵(行)
郭:茲當你過生日(長壽麵了)啊,炸醬麵(好好好)
郭:一根兒一根兒把它溜開了
於:怎麼,抻條面
郭:煮(好),醬,打(不是炸醬麼),雞肉豬肉牛肉蝦仁(好)乾黃醬,拿香菇水瀉開了,炸完之後撈上來(嗯),擱上醬,擱上菜碼,擱上紅油,拌得了,端到廚房給你過水
於:那不全衝下去了那不
郭:上講究啊
於:你上講究拌完醬過水啊
郭:你隨你不樂過不過是吧
於:什什麼,什麼亂七八糟
郭:吃鍋條兒,上外邊吃去,行吧
於:外邊吃也行啊
郭:外邊,找一大飯店(哦),北京飯店(哦)
郭:嗬,怎麼樣
於:北京飯店好啊
郭:南北全席滿漢榨菜,啊
於:榨菜啊,全鹹菜啊合著
郭:有不鹹的
於:嗨,甭不鹹的了,滿漢大菜
郭:你還不信我,當初我請你父親吃過
於:我爸爸
郭:嗯,內年啊,內年你父親,我請老爺子吃飯(哦)
郭:吃這種飯上講究(哦),先上幾個壓桌碟兒,四鮮四干四蜜餞四冷葷,三個甜碗四點心
郭:黑瓜子白瓜子核桃蘸子糖杏仁兒(哦)
郭:四鮮:北山蘋果、深州蜜桃、廣東荔枝、桂林馬蹄(哦)
郭:四蜜餞:青梅、橘餅、圓肉、瓜條
郭:四冷葷:全羊肝兒、溜蟹腿兒、白斬雞、炸排骨:
郭:三甜碗:蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯
郭:四點心:芙蓉糕、喇嘛糕、油炸薈子,炸元宵(好)
郭:這些菜愛吃吃,不愛吃擱邊上給我打包啊,待會兒帶走
於:打包了這就
郭:緊跟著要上大菜
於:什麼菜啊
郭:蒸羊羔(哦),蒸熊掌,蒸鹿尾兒,燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝,滷煮滷鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒,晾肉,香腸(嗯),什錦蘇盤,熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,罐兒野雞,罐兒鵪鶉,
鹵什錦,鹵子鵝,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,清蒸哈什螞,燴鴨絲,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,
燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鮎魚,鍋燒鯉魚,鍋燒鮎魚,清蒸甲魚,抓炒鯉魚,抓炒對蝦,軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,溜肘寒尖兒,熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚肚兒,熘魚片兒,醋熘肉片兒,
燴三鮮,燴白蘑,燴鴿子蛋,炒銀絲,燴鰻魚,炒白蝦,熗青蛤,炒麵魚,熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、鍋燒海參、鍋燒白菜
炸海耳、炒田雞、桂花翅子、清蒸翅子、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、
蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜.燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯(好)
紅丸子、白丸子、熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,餎炸丸子、鮮蝦丸子、豆腐丸子、魚脯丸子、氽丸子、一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,紅燜肉、黃燜肉、烀肉、扣肉、松肉、燒肉、大肉、烤的、白的、醬豆腐肉、紅肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、醬豆腐肘子、汆羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲、燴散丹、油燜雜碎、三鮮魚翅、鮮氽活鯉魚、板鴨、筒子雞、
於:太好了
郭:你爸爸吃完一抹啦胸脯
於:吃飽了
郭:撐死了
於:撐死了

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